Najstaršia písomná zmienka o bryndzi je v období 1356 – 1381 v stredovekom dalmátskom Dubrovníku vo význame Valašský syr. Bryndza na našom území sa dáva do súvislosti s valaskou kolonizáciou z priestorov dnešného Rumunska medzi 14 a 17. storočím.
Teda, ak niekto ma vedomosti o naozaj tradicnej kuychyni slovanov, zijucich na uzemi Slovenska napr za cias Mojmira, noze sem s par receptami.
Predpokladam, ze nejake jacmenne kase, med, a sem tam maso.
A bryndzato ništ?
Ništ.
Najstaršia písomná zmienka o bryndzi je v období 1356 – 1381 v stredovekom dalmátskom Dubrovníku vo význame Valašský syr. Bryndza na našom území sa dáva do súvislosti s valaskou kolonizáciou z priestorov dnešného Rumunska medzi 14 a 17. storočím.
nezabúdajme na kukuricu, fazuľu, papriku. celkom by ma zaujímalo, ako vyzerala maďarská kuchyňa bez papriky
sem-tam tekvica
a pre mäsožrútov morky a morské prasiatka.
Teda, ak niekto ma vedomosti o naozaj tradicnej kuychyni slovanov, zijucich na uzemi Slovenska napr za cias Mojmira, noze sem s par receptami.
Predpokladam, ze nejake jacmenne kase, med, a sem tam maso.
Pohanka?
V Dobšinského rozprávkach sa chudoba živila korienkami a plánkami.
A v zlých časoch kôrou zo stromov.
Keď bolo jedla kriticky málo, zaviedli deti doprostred lesa a nechali ich tam.
zaviedli deti doprostred lesa a zjedli ich tam
ešte aj tie jelene a dive svine sem doputovali z azie, ozajstný tunajší zver je korytnačka
naši predkovia nepohrdli ani plazmi, slimákmi či hmyzom.